Dill
What is Dill?
Dill is a fresh and grassy herb which also provides seeds which are a favourite spice of northern Europe and Scandinavia. It's perhaps best known for flavouring pickled cucumbers but it’s light anise flavours are great in much more.
What does Dill taste like?
Fresh dill has a grassy herbal flavour with undertones of menthol and anise. The seeds also carry this anise flavour with fresh menthol notes. It is similar tasting to caraway but with a slightly more musky character.
What is Dill used for?
For a fresh herb dill is surprisingly potent because of this it makes it an excellent garnish for salads and sandwiches, providing flavour and colour. The cured salmon dish Gravlax is flavoured with fresh dill. The Eastern European soup borscht is often flavoured with dill as well as a litany of other herbs. Fresh dill is often mixed with cream or dairy to create herby sauces or remoulades which are used across Europe but particularly in Scandinavia.
The most well known use for dill is probably the eponymous dill pickle. Dill pickles, or Gherkins, are small cucumbers pickled in a salty, vinegar brine and flavoured with dill seeds. Dill is a fantastic flavouring for all sort of pickled vegetables, we recently made some fantastic pickled carrots and parsnips using dill and black pepper. Across Scandinavia dill is used in the pickling of foods, from vegetables to fish, as the harsh winters made food preservation all the more important.
Dill Recipes
Kartoffelmad: Danish style open faced potato salad sandwich
Easy Dill Dip Recipe - How To Make Dill Dip
Names and origins
Dill is a short fern-like herb which grows up to 60cm in height. It grows across Europe and Asia where it has been cultivated for thousands of years. Like many herbs and spices, dill held spiritual value to the ancient Egyptians and has been found in the tombs of pharaohs dating back as far as 1500 BCE.
Dill’s scientific name, Anethum graveolens, comes from the latin for both dill and anise, anisum became the term for anise and anethum for dill. The origins of the word dill are harder to define, the word exists in many germanic and proto germanic languages but its origins are unclear. In the Middle East dill seeds are often known as ain jaradeh or “grasshoppers eye”.
Health uses
While there are no confirmed health uses for dill, it has been found to have antimicrobial effects on several species of bacteria and yeasts.
Программа RASCET автоматизирует градуировку резервуаров геометрическим методом: достаточно указать размеры ёмкости — и система построит точную градуировочную таблицу для 26 типов ёмкостей с погрешностью до 0,000001%. На https://rascet.ru/ доступна демо-версия 4.1 с сохранением таблиц в Excel. Вычисления ведутся числами двойной точности с шагом 1 мм — точнее конкурентов. ПО внесено в государственный реестр программ и с 2006 года эксплуатируется на сотнях предприятий нефтепереработки, химии, АЗС и ЖКХ в России и СНГ.
Москва по-настоящему раскрывается тем, кто решается взглянуть на неё с воды: Кремль, Храм Христа Спасителя, Новодевичий монастырь и футуристичный Москва-Сити выстраиваются в единую живую панораму прямо с борта теплохода. Сервис https://moscowmariner.ru/ предлагает более 200 маршрутов на 2026 год — от утренних экспрессов за 99 рублей до гастрономических круизов с ужином от шеф-повара и ночных прогулок под архитектурную подсветку набережных. Купить билет просто: выбираете дату, причал и формат, оплачиваете без комиссии любой картой — и мгновенно получаете PDF-ваучер с QR-кодом на почту, никаких касс и очередей.
Современный зритель давно оценил удобство домашнего кинопросмотра, и платформа https://tv-goodfilms.ru/ стала для тысяч людей настоящим открытием. Здесь собраны фильмы и сериалы в HD-качестве 720 и 1080p — от классики до свежих премьер, — причём совершенно бесплатно, без регистрации и скрытых платежей. Сервис позволяет собирать личные коллекции, добавлять картины в список желаний и обсуждать просмотренное с друзьями. Никаких подписок и ограничений: просто выбирайте фильм и наслаждайтесь безупречным изображением прямо сейчас!
Круизы по Москве-реке сегодня — это не просто речная прогулка, а полноценный вечер развлечений с музыкой, шоу и живыми выступлениями на теплоходе. Дискотеки 80–90-х, DJ-вечеринки, концерты и Premium-круизы с ужином и шоу-программой доступны ежедневно и рассчитаны на любой вкус. Ищете заказать билет на шоу на воде? Билеты бронируются онлайн на ticketscruise.ru — быстро и без лишних шагов. Один из флагманских маршрутов — концерт «Хиты Италии» на теплоходе «Ривер Палас» с отправлением от причала Сити-Экспоцентр.
Компания Manakara выполняет профессиональный монтаж стеновых панелей под ключ в Санкт-Петербурге и Сочи — в квартирах, домах, офисах и коммерческой недвижимости. Специалисты работают с полным спектром материалов: бамбуковые панели, гибкий камень, МДФ, ПВХ, сэндвич и 3D-панели. Ищете панели на ланском? На сайте manakara.ru доступны услуги замера, консультации и разработки дизайн-проекта для любых объектов. Бригада берётся за монтаж в ванных комнатах, на кухнях, в новостройках и коттеджах, обеспечивая чистоту работы и точные сроки без лишних согласований с клиентом.